在180℃～200℃的溫度并有汞鹽（如HgCl2）做催化劑的條件下，氯化氫與乙炔發生加成反應，生成氯乙烯，再在引發劑的作用下，聚合而成聚氯乙烯。
    制化學醬油時，將蒸煮過的豆餅等原料浸泡在含有一定量氯化氫的溶液中，保持一定溫度，氯化氫具有催化作用，能促使其中復雜的蛋白質進行水解，經過一定的時間，就生成具有鮮味的氨基酸，再用苛性鈉（或用純堿）中和，即得氨基酸鈉。制造味精的原理與此差不多。
    鋼鐵制件的鍍前處理，先用燒堿溶液洗滌以除去油污，再用氯化氫浸泡；在金屬焊接之前，需在焊口涂上一點氯化氫等等，都是利用氯化氫能溶解金屬氧化物這一性質，以去掉銹。這樣，才能在金屬表面鍍得牢，焊得牢。 氯化氫的研制跟發展，有利于工業的發展社會的進步，我們在利用這個大自然賜予我們得寶物的時候也應該注意對大自然環境的保護。
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